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圆椒的营养价值 维生素C含量丰富

2016-04-14 11:03:02 责任编辑:知水知田 来源:网络 点击量:184

圆椒的【别名】青椒、大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒、辣椒。青椒为植物界,双子叶植物纲,菊亚纲,茄科。其特点是果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不作为调味料。青椒果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富。

营养价值:

1、解热、镇痛:圆椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;

2、预防癌症:圆椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率;

3、增加食欲、帮助消化: 圆椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化;

4、降脂减肥:圆椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。

适宜人群:

  1. 一般人群均可食用。

  2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺,高血压,肺结核病、面瘫的人慎食。

  3. 小孩及中老年人在服用钙片前后2小时内应尽量避免食用菠菜、圆椒、香菜等含草酸较多的食物。

标签:圆椒的营养价值

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